揚子陵的受、想、行、識，亦復如是世界！

台南美食樣樣多，每個幾乎都是道地傳統美味，但是．．．要一個個吃完，簡直要花上三天三夜～～

但是．．．在這３０年老店周氏蝦捲便可以一次大量吃到！趕緊來去用餐～～

周氏蝦捲 台南總店

地址： 708台南市安平區安平路408-1號。

開放時間：

每天  10:00–21:30

就在台南運河旁，還可以看到望月橋，地理位置不錯！

今天是在周氏蝦捲台南總店用餐。

一樓位置是接散客，可以單點，看起來每樣都好好吃～～

２樓則是團體／合菜用餐位置。

大圓桌用餐，桌上古早味冰紅茶無料續壺，老闆呀！你真是佛心來也～～

紅茶口味甜度適中，冰冰不錯喝！而且桌上．．．

是地，水果蜜餞開胃，呵呵，還真是新奇，另外滿滿一盤安平鮮蝦餅，口感酥脆不油膩，好呷！ 

首先上場是一人一碗台南擔仔麵，小小一碗不錯吃！但是要先墊肚，沒法先拍照！

虱目魚是台南代表性食物，所以熱騰騰安平虱目魚肚粥一上桌，著實引人吸晴～～

燉到剛剛好ㄟ粥再搭配虱目魚肉，喝起來好溫暖，連扒２碗。

南部肉粽入口比較綿密，和北部粽顆粒分明的確有差！

這樣小小一顆，吃起來分量剛剛好，不然．．．等下佳餚便裝不下小肚肚了！

（謎之音：最好是裝不下，愛呷鬼～～

再來炸物是古早味芋粿和炸花枝丸，花枝丸內餡是顆粒狀花枝，吃起來口感彈Ｑ，沾點胡椒粉味道更香！

粉有創意的古早味芋粿上層是肉燥，炸過的芋頭口感有點乾澀，但是肉燥卻補足其香氣，這樣一口在嘴裡咬嚼，芋頭香慢慢湧現。

一端上桌，便有濃郁醋味的炒鱔魚意麵，用料給的大方，只是．．．

這一道菜不合我的胃，因為吃起來酸中帶甜，口感不優，所以淺嘗幾口。

迷你棺材板還真是討喜！一上桌小朋友可喜歡呢！

金黃色吐司搭配勾芡均勻的內餡，吃起來酥脆帶濃郁香！

熱騰騰虱目魚丸湯，好喝！

沒吃過周氏蝦捲就不代表這是一個完滿的ＥＮＤ，內餡酌料給的大方又扎實，竟然還有黃金泡菜來搭配，微嗆的口感讓味道更好吃，也可以沾芥末醬油。

甜點和當季水果上桌，代表出菜也告一個段落！周氏杏仁奶酪，淡淡味道的杏仁搭配紅豆，好喝！

即使小肚肚有點撐！但是！甜點一向是我的最愛，讓　哥慢慢把你收藏在我小肚肚中～～

（謎之音：你ㄟ肥死～～

這樣一頓下來，吃巧也吃飽，真的吃到大部分台南代表性傳統道地小吃。

嗝！下一場－台南花園夜市，ＧＯ～～