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近期宜蘭。三星鄉花海綻放,欣賞花花之餘,今天順便來大洲魚寮初訪~~

標榜新鮮漁獲和結合台灣在地農產,烹煮出來的好味道,來~嘗鮮趣~~(ˆˆ) 

 

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外觀園景造型弄的還不錯,有幾處是復古農村造型~~(*˘˘*)

 

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而室內造型簡單大方,處處可見小飾品,用餐環境清雅~~(*´︶`*) 

 

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待入位,便先奉茶,木炭餘溫縈繞,溫暖來客心~~(*´*)

一杯熱茶,揭開用餐好心情~~服務人員親切問候,點餐囉!

 

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這裡除了主餐(5選1)之外,其餘皆是當日季節食材所烹煮,而且菜單做的蠻精細,事後還可以帶回家~~(◕‿-) 

 

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首先上菜是蘿蔓凱薩沙拉,簡單開場~~(◕‿◕✿)

 

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接著是現打聖女小番茄汁,喝起來好順口喔~~

天然水果香在嘴裡散開,甜度適中,好喝!!!`)

 

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接著是烤物,哇~~( •̀ _ ́ )

那一團炭烤松葉蟹鉗蟹肉真是飽滿,一口塞入嘴巴,海鮮清甜味在嘴裡散開,再咬上一口山胡桃煙燻黃鰭鮪魚串,香氣更是四溢,糯米椒中東椰棗夾烤核桃都不錯吃,只是~~可以再來一份嗎!?呵呵~~( •̀_́)

 

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湯料先上桌,竹筴魚鮮蝦九州帆立貝,湯底是味噌湯口味。先放入鍋中慢煮~~:.(*´*).:

 

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接續是季節生魚片,依序是紅甘鮭魚、和鰹魚,之前去綠島玩,也是吃鰹魚生魚片,沒想到在宜蘭還可以品嘗到。(ܫ)

 

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盤中還有北寄貝握壽司龍蝦沙拉壽司卷柔煮章魚,最右側是明太子,份量剛剛好~~ (ت)

海鮮食材新鮮,吃起來都是美味~~

 

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享用美食當中,湯也滿滿滾了!將食材撈起放入小碗中~~

 

竹筴魚多刺食用要小心!不過...肉質鮮美,好呷!尤其是那九州帆立貝,一大顆ㄟ,好甜啊~~

蝦子也有彈Q口感,湯頭~~更是麥死鹹,反而有一股甘甜味~~忍不住多喝幾碗~~(*˘˘*)

 

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江~~江~~主菜一一上桌囉!

清蒸原味沙公,搭配佐薑醋醬,海鮮用清蒸便可以把原味烹煮出來,肉質果然甜美~~有青ㄟ!(ˆˆ)

店家細心提共蟹鉗蟹夾,可以優雅當貴婦,美美的吃到蟹肉。

 

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越是簡易的料理方式,越能保留食材新鮮度,第一次吃到花神魚,肉質稍微扎實,不過...鮮美~~

 

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柚香櫻桃鴨,烤的閃閃亮亮,沾點鹽巴入口嘗鮮看看~~

鴨肉鮮嫩再加上肥瘦均勻ㄟ油脂鴨皮,果然名不虛傳!好呷~~`)

 

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炭烤牛肋眼,搭配黑胡椒醬,第一次看到搭配小饅頭,呵呵~~

一一切開之後,撒下佐料... 

 

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肉質鮮嫩,麥老老,牛肉原味烹煮剛剛好。 

 

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呼~~這樣一餐下來,吃的粉飽!!!但是還沒結束喔~~

這裡另一道炸物-古早味芋頭金磚,現炸,粉燙口!一咬下去~~

外皮酥脆內餡軟,芋頭香,好呷~~( ˘ ³˘)

 

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飯後飲料是蘋果醋奇異果汁,甜點則是手作提拉米蘇冰心綠豆皇,飲料因為是現打現做,好喝~~

甜點綠豆皇比較少見被當點心,口感綿密不錯吃~~

 

這樣END好像也蠻甜蜜地~~(ˆˆ)

 

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大洲魚寮。海鮮。燒物。官方相關網址>>>http://dacho.myweb.hinet.net/

 

地址:宜蘭縣三星鄉上將路2段888號。(周二公休)

無停車場,只能停在馬路旁。

採預約制,收現,無刷卡。

 

 

 

 

2015三星花海氣球嘉年華開始囉~~(ˆˆ)

 

就在宜蘭縣。三星鄉三星路上,整條路幾乎都有花海呈現,真的粉漂亮喔~~

 

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主展場還有熱汽球裝飾,預計花開到一月底,屆時還有洛克馬會加入行列。(◕‿◕✿)

無停車場,熱汽球展示區設有圓錐標示牌,請勿停車!會開單!

無廁所。

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