在繁忙的都市中，能找到一間既舒適又健康、美味的餐廳可不容易！
就在家附近的雞湯大叔新開張，聽說他們的雞湯種類多到讓人眼花繚亂，還有各式各樣的配菜。
趁著假期來試試看，看看這位雞湯大叔到底有什麼與眾不同的美味，能讓人一試成主顧！？
🍜 Home-雞湯大叔Broth Master｜新莊店
📌地址： 242新北市新莊區中平路390號
⏰營業時間：
每天 11:30-00:00
☑服務項目：
①.訂位僅保留10分鐘
②.用餐時間限定100分鐘
📢主辦單位／店家保留隨時修正、暫停、終止或解釋本活動之最終權利，詳情依照官方／店家活動網站公告為準。
就這樣，位於新莊中平路的火鍋店多得像星星一樣閃亮，有偵軒精緻日式小火鍋、築間幸福鍋物、青花驕麻辣鍋和樂崎火鍋等，而雞湯大叔 新莊店則靜靜地坐落其中。
每次經過用餐時段，這裡總是客滿，讓人不禁想來一探究竟。
雞湯大叔的營業時間是從每天11:30到00:00，若要避免排隊，建議提前預訂！
還有一個貼心的小細節，用餐時間限定100分鐘，給足夠的時間讓大家慢慢享受美味。
一入座，服務員就會給你一個▲QR Code，讓你輕鬆點餐。
上菜速度也相當快，過不了多久，所有的菜品就會一一端上桌，準備好大快朵頤吧！
內部裝潢以木質為主，搭配柔和的黃燈光，營造出溫馨又放鬆的氛圍。
設計風格走簡約現代路線，用餐區寬敞且間距恰到好處，不會讓人覺得擁擠。
服務人員的介紹細心周到，讓整體用餐體驗更添加分，感覺就像是被專業照顧的感覺，超有fu！
雞湯大叔的湯底可不是隨便的簡單味道，而是有三種獨特風味，讓人一試成主顧：①蔬果雞湯、②白蘭地燉雞湯、③季節限定雞湯｜韓式鍋。
每種湯底都有其獨特的風味，無論是哪一款都讓人忍不住想一探究竟。
更貼心的是，在正式點餐之前，還會先讓你品嚐湯頭，讓顧客可以確定自己最愛的味道，再做決定，真的是滿滿用心！
而且聽說這裡的湯頭會根據季節變換新口味，下次來一定要再來試試新鮮湯底，探索不同的風味。
對了，這裡的冰沙也很受歡迎！有梨山清香烏龍和檸檬冬瓜冰沙，口感清新；還有瑞士巧克力和香草冰淇淋，適合想要甜品收尾的朋友！
▼湯底依序是①蔬果雞湯➱②白蘭地燉雞湯➱③季節限定雞湯｜韓式鍋。
不管是清淡的①蔬果雞湯，還是濃郁酒香的②白蘭地燉雞湯，或是帶點韓式風味的③季節限定雞湯，雞湯大叔真的是懂得滿足各種口味的饕客，無論你是偏好清爽還是濃郁，都能找到心頭好。
這次我們點了②白蘭地燉雞湯+③季節限定雞湯，結果每個湯底都附有4塊雞腿排，真的是超級划算！
這樣一來，不只湯底豐富，連配料都很有誠意，感覺店家真的很懂如何抓住顧客的胃啊！
配菜部分，我們點選了以下組合，還能根據口味調整沾醬，特別是▲辣醬，帶有椒麻香和微辣的味道，超級推薦！
① 白蘭地燉雞湯：菜盤+台灣精選梅花豬+波浪麵
② 白蘭地燉雞湯：菜盤+嫩肩小羔羊+安心洗選蛋
③ 季節限定雞湯｜韓式鍋：菜換嫩雞胸+大叔嚴選雪花牛+波浪麵
③ 季節限定雞湯｜韓式鍋：菜盤+伊比利松阪豬+安心洗選蛋
每種搭配都有不同的風味，讓人每一口都充滿驚喜！
這裡的服務真的挺貼心的，如果不想要菜盤，還可以選擇更換其他肉類，這樣的靈活性讓人覺得用餐更隨心所欲，挺不錯的！
另外火鍋的溫度還能自己調控，這一點也很加分，讓人可以依照自己的口味來調整火鍋的溫度，完全不怕湯頭煮得太滾或者太冷。
而且每道菜的份量都很足，吃得飽飽的，絕對讓人感覺到滿足！
他的▲白蘭地燉雞湯真的是一款多層次的雞湯，白蘭地的加入讓湯底的味道更為深邃，酒香不會過於突兀，個人覺得它的酒味是剛剛好，反而提升了湯的豐富度。
首先把蔬果類放進鍋底熬煮，湯滾後再加入各式肉品涮煮，這樣的做法讓白蘭地的香氣與鮮肉相互融合，每一口湯都能品嚐到不同的層次，吃起來真的有種全新的味覺體驗，讓人一試成主顧！
季節限定雞湯｜韓式鍋▲，是一款充滿韓國風味的湯底，主要以韓式辣醬為基底，帶有明顯的辛辣感和濃郁的韓式風味。
鍋內還有韓式年糕，搭配特製沾醬，超好吃！
湯頭紅通通的，看起來就讓整個火鍋充滿色彩，對於愛吃辣的朋友來說，這款絕對能滿足你的辣味需求，喝上一口湯，瞬間暖身又解渴！
點選了幾種鮮肉，這是我的食用心得：
⑴ 台灣精選梅花豬肉質爽口，無論是搭白蘭地燉雞湯還是韓式鍋，都能享受兩種不同的風味。
⑵ 嫩肩小羔羊肉質柔嫩且富有彈性，吃起來也相當不錯。
⑶ 大叔嚴選雪花牛肉質細膩，涮幾下就能輕鬆食用，口感超棒。
⑷ 換成嫩雞胸，厚度適中，完全不會乾柴，口感剛剛好。
⑸ 伊比利松阪豬也非常爽口，吃起來同樣超有滿足感！
他們家的波浪麵煮過後，能吸收湯汁的精華，再加上店裡特製的椒麻香調味醬，味道更上一層樓！
如果你是蛋控，別忘了在湯煮好時，加入溫泉蛋，超級滑嫩，口感也很棒！
無論是家庭聚餐還是朋友聚會，來這裡都能享受到美味的火鍋大餐，想要嘗鮮的朋友，快來試試看吧，雞湯大叔保證讓你一試成主顧！
