蓮大12月生日，今天特地來到藝奇和牛岩板燒 蘆洲集賢店慶生～
店內裝潢充滿濃濃的日式風情，座位之間的距離也很寬敞，用餐起來既放鬆又舒適，非常適合好好享受美味的一餐！
🍜藝奇和牛岩板燒｜日本料理｜蘆洲集賢店
📌地址： 247新北市蘆洲區集賢路401號2F
⏰營業時間：
星期一~三 11:30–14:30, 17:30–22:00
星期四~日 11:00–14:30, 17:00–22:00
☑服務項目：可預訂、附兒童高腳椅
📢相關活動訊息、規定辦法，依照主辦單位公告內容為準！
店家主廚還特別招待了醃漬小品，美味又用心，好吃，ありがとうございます！
這次5人同行，我們點了極上套餐*1份 +經典套餐*4份，菜色可以互相分享交換，超豐富！
首先登場的是湯物—旨味鮮燉土瓶蒸， 使用小皿與蠟燭保溫，在這寒冷的天氣裡，來上一杯熱騰騰的湯，剛剛好暖心又暖胃，裡頭還有蛤蠣可以吃，鮮味滿分！
接著是先付｜煙燻鮭魚番茄佐優格醬｜深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬
👉（右）整顆番茄外型的料理一上桌就超吸睛，裡面藏著煙燻鮭魚片，敲開的瞬間有種小驚喜，視覺與味覺兼具，吃起來也相當不錯！
👉（左）深海魚皮帶點Q勁，搭配酸香的和風醬汁，清爽開胃，滿有特色的前菜～
飲料依舊先上桌，這次我們選了3款不同口味的飲品：鮮榨鳳梨苦瓜汁｜抹茶海鹽奶蓋｜檸檬海鹽氣泡飲。
🥤鮮榨鳳梨苦瓜汁 完全不苦！鳳梨的香甜完美蓋過苦瓜的味道，意外的清爽好喝。
🥤抹茶海鹽奶蓋 奶蓋綿密滑順，不過抹茶風味偏淡了些，如果抹茶控可能會覺得稍微不夠力，建議可以再調整濃度會更好。
🥤檸檬海鹽氣泡飲 喝起來是酸酸鹹鹹的風味，氣泡感十足，蠻有夏天的感覺～整體還不錯！
經典套餐｜刺身・烤物
🍣季節の刺身盛合｜🐟鮮魚一夜干
刺身新鮮度不錯，口感滑順，搭配芥末與醬油剛剛好；烤魚一夜干鹹香入味，魚皮微酥、魚肉細嫩，擠上一點檸檬汁更能提鮮，讓人一口接一口～
極上套餐｜刺身・烤物
🍣上品の寒鰤刺身盛宴
這道刺身盛宴非常澎湃，從擺盤到內容都相當講究。吃法建議由上而下，循序漸進地享受不同部位與口感的層次變化。
干貝新鮮甜美、天使蝦Q彈甘甜，每一口都讓人覺得物超所值！
極上套餐｜極上強肴
🥩上質な極黒和牛盛合
這道是極上套餐的重頭戲！盛盤中匯集了多種和牛不同部位，每一塊肉都油花分布均勻、色澤誘人。
燒烤方式也很講究，左右翻面不超過5秒就能入口，鎖住肉汁最剛好。
搭配蔥末與胡椒鹽更能提升風味，讓肉香層次更加豐富。
特別的是中央附上一小黑皿，裡頭是帶油脂的牛皮肉，可以先塗抹在岩盤上，避免烤肉時沾黏或焦掉，也讓整體烤出來的香氣更加迷人。
經典套餐｜岩焼強肴
🔥稻香嫩肩豚朴葉燒｜御選旨味櫻桃鴨
櫻桃鴨油脂分布均勻，經過燒烤後香氣四溢，口感軟嫩不柴，吃起來相當不錯。
豬肉部分則是已經事先料理完成，上桌就能直接享用，醬香與稻香交織，風味溫潤，讓人忍不住一口接一口。
食事｜現炊葷菇釜飯｜和牛盛合釜飯
這次剛好2款都點到了，藝奇的釜飯一直都頗有水準，米飯現炊，底層還有香脆的鍋巴，每一口都需要細細咀嚼，越嚼越香。
🍄現炊葷菇釜飯 香氣濃郁，菇類與米飯的結合恰到好處，是一道溫潤耐吃的料理。
🥩和牛盛合釜飯 視覺感不錯，不過牛肉口感略顯偏老，吃起來稍微乾澀一些，如果肉質再嫩一點會更完美。
甘果物｜日式布丁佐時令鮮果｜靜岡抹茶巴菲｜玫好紅莓豆腐冰淇淋
甜點部分也毫不遺憾，完美收尾～
🍮日式布丁佐時令鮮果：布丁滑順，搭配新鮮時令水果，口感清爽又不膩。
🍵靜岡抹茶巴菲：濃郁的抹茶風味搭配冰涼的巴菲，帶來一點微苦的回甘，正適合抹茶控。
🍓玫好紅莓豆腐冰淇淋：紅莓酸酸甜甜，加上豆腐冰淇淋的細緻口感，輕盈又有趣。
吃完一桌的美食後，來點甜點真的剛剛好，小肚肚也能稍微沉澱一下，嗝～滿足！
王品旗下的餐廳總是有貼心的慶生服務，不只會幫忙拍照，還會提供生日小點心～
這次的生日甜點是像玫瑰檸檬塔，酸甜口感剛好，吃了超開心！
謝謝店家的熱情招待！別忘了下載王品的相關APP，當月壽星還能享有折扣優惠，記得多加利用唷～
📢相關活動訊息、規定辦法，依照主辦單位公告內容為準！
一家人能夠在一起共享美食，這是一種平凡卻珍貴的幸福。
期許我們每一天都能平安喜樂，也祝福 蓮大生日快樂，願未來每一個日子都充滿幸福與笑容。
