在1961年,有位擺夷姑娘隨著游擊隊輾轉來到台灣清境,自創魯媽媽廚房,藉由日常生活吃食,來抒發對遠遙遠那一端家的思念,進而變成清境特色美食的代表~~ 

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清境魯媽媽雲南擺夷料理 https://www.lumama.tw/

 

🕖營業時間:每天㍣~㍬。

📌附有停車場,可訂位,僅供現金交易結帳。

📌訂位時段分:㍣、㍥、㍦30分、㍩、㍫

📌用餐時間限制為90分鐘。 

📌以下菜單目錄截錄官方網站照片。 

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這裡還有景觀台,可惜抵達已經是晚上,不然可以看到層層堆疊綿綿高山美景~~

停車場區域也粉大,分二層式停車。

用餐時段果然人潮滿滿,下圖幾張照片是我們在離去時拍攝,整體裝潢大片黃色為主,加上異國擺設物品,一進門便粉吸晴~~ 

報到之後,前往二樓用餐~~ 

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目錄的菜色大部分以辣為主!因此先跟店家標明不要煮太辣!不然小朋友會受不了! 

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入座是大圓桌,點選九菜一湯合菜二份來用餐,另外套餐包含白飯/熱茶供應,飲料則是每桌限制2罐。 

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首先上桌是時令蔬菜雞湯。小朋友們~~準備開動囉! 

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彈Q口感雲南乾燒蝦一上桌,一下子就銷售一空!

 

 

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粉推薦這一道涼拌碗豆粉,第一次卻粉驚豔。

利用碗豆做成的碗豆糕,搭配切絲小黃瓜香菜和花生,獨門醬汁給它攪拌之後,口感是彈牙Q爽,嘴裡都是香菜和花生香氣,吃起來粉清爽,果然好吃! 

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加了蔥花和花生涼拌薄片,吃起來也是粉對味!

尤其是那炸過豬皮在淋上醬汁,在嘴裡卡滋卡滋作響,滿嘴充滿檸檬花椒香氣,粉下飯!

 

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雞腿醃漬去骨後在炸,加上雲南獨特醬汁的雲南椒麻雞,口感有點類似泰式醬味道,雞肉鮮嫩外皮酥,也是不錯吃! 

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傳統道地雲南手作臘肉+臘腸搭配切段蒜,口感是有點油膩,但卻十分有咬嚼感,不輸給湖南臘肉,喜愛的人可以再沾點獨家自製辣油,味道就...

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酸筍炒肉絲錦灑(可以搭配高麗菜)也是粉下飯,這一餐小朋幾乎都嗑2碗,戰鬥力驚人~~

粉特殊的傣味包料魚,一上桌是棉繩綁再一起,台灣鯛魚肚內塞滿各式香料後再去蒸烤~~

將繩子剪開後,香氣撲鼻而來,裡面魚肉吸滿香料醬汁,吃起來口感香嫩~~ 

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今天住宿地方是在清境合歡雅築民宿,距離清境農場粉近車程,也和晚上吃飯清境魯媽媽雲南擺夷料理不到10分鐘車程,所以粉方便。

 

而且女主人粉有人純樸個性,言談笑容中帶點風趣,簡易Check in後,請小朋友抽鑰匙,分配今天房間。 

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清境合歡雅築民宿 http://hehuan.nantou.com.tw/

📪地址:南投縣仁愛博望巷9之4號。

📌附有停車場,含早餐。 

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吃完飯後,附近台14甲有小7和炸雞店,所以宵夜也可以一併購買在回民宿!

民宿建築是簡單優雅造型,我們承租包棟下來,這樣也比較不會吵到其他客人。

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在閣樓還有一房間是小通鋪,剛好可以給小朋友在這裡玩耍,大人則是可以在客廳坐下聊天,吃著今天購買的水蜜桃+宵夜,唯一缺點是客廳沒有電視,所以只能哈拉聊天,呵呵~~ 

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每個房間都有衛浴設備+電視,所以粉方便!

加上目前政府有補助旅遊費用,因此又可以省一筆小錢,也算是有賺到! 

 

神奇的是...晚上5點過後才下起小雨來,簡直是太幸運了!

我的老天鵝,感恩 祢總是眷顧我們,謝謝。 

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晚安!南投~~

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