這一次冰友聚餐選擇了水貨。真的炭火烤魚來團聚,這裡標榜可以一魚多吃搭配法?觀看菜單幾乎每道菜色擺盤都是多到滿出來! 

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水貨。真的炭火烤魚 中和店 https://www.seahood.com.tw/

地址:新北市中和區中山路二段317號。(中和COSTCO旁邊)

營業時間:

星期一~五  1130am~15pm & 1730pm–24pm

星期六/日  1130am~15pm & 17pm~24pm 

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整體店裡造型有點時尚加輕工業風,又好似夜店風格,天花板也處處有裝潢小驚奇,電視牆面上則是撥放大陸歌唱選秀節目,而耳則是各國搖滾輕快音樂聲陣陣傳來~~

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店面牆壁畫風則是海洋風,彷彿置身在深海裡暢遊水世界,粉符合現代年輕人喜愛嘗鮮新鮮感。

現場也提供熱麥茶(無料)享用,另外各式各樣佐料可以依照個人口味添加!

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這家店特殊的地方就是將魚烹煮給多樣變化,搭配任何食材均有濃郁大陸重慶風味,結合炭烤悶燉多種煮法,讓魚肉鮮嫩之外,還有香濃麻辣口感!

 

桌上擺盤則是小魚造型餐盤,入座後,先來無料小點心卡里卡里先墊墊胃。

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冰友點選蛤蠣山烤魚熊掌烤魚以及香辣排骨蝦來嚐鮮!

 

另外再搭配白飯和黃金拉麵,飲料則點選紫蘇梅汁(冰),其次在追點火鍋料-黃金組合,有花椰菜大白菜豆腐皮等等來配菜。

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首先上桌是蛤蠣山烤魚,烤爐是有點平底鍋,服務人員告知要先烹煮三分鐘後,味道剛剛好在食用!

紅通通辣椒是不用錢嗎?鋪滿平底鍋上,簡直是視覺大享受!

 

蛤蠣經過湯汁洗禮後,味道被麻辣給蓋過,有一點可惜!

底下魚的部分則是選用芙蓉魚,魚肉比較厚,口感卻鮮嫩,一邊吃魚肉一邊吐氣,我的嘴巴是有點麻又辣,舌尖散發熱呼呼感覺,嗯嗯...

個人對辣~~還是有點招架不住!

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其次同團冰友點黃金拉麵,這時便可以把麵放置盤中烹煮,讓麵條吸允湯汁精華,過幾分鐘在舀起,口感更棒!

另外覺得湯汁有點過鹹,則有無料高湯可以續加,以免湯底死鹹。

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在來是熊掌烤魚上桌,像是一個魔爪緊緊抓住那一條魚,呵呵~~

 

其實店家是採用豬肋排,端上桌之後會先讓冰友拍照打卡,再來便是骨肉分離,不是啦!豬肋排給撕開,擺放盤中~~

 

豬肋排因為先滷過在烤,所以口感粉鮮嫩,豬肉幾乎吸允湯汁精華,隨便一咬,湯汁便爆出來!

飯粒搭配豬肉汁,味道更棒!

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大鍋底的香辣排骨蝦吱吱響上鍋,食材也是粉豐富,除了煎炸豬排骨外,還有炸過的蝦子,幾乎連殼在嘴裡細咬嚼後,都可以吞下肚!

店家也將大白菜蓮藕入菜,這裡辣椒也好像不用錢!狂撒~~

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豬排骨炸過之後,軟硬適中,不會過老!

也是有點麻辣,他們家紫蘇梅汁(冰)不錯喝,這樣辣辣過癮之後來點小口梅汁,好像可以解辣!

(個人自我安慰方式,呵呵~~) 

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久久團聚冰友,打開話匣子都是當年當兵艦艇點點滴滴回憶過往,一轉眼已過20幾年~~

人生啊!這樣子的緣分要珍惜啊!

珍重!冰友~~

期待下回再聚,也祝福 大家平安喜樂~~

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