以豆腐料理聞名的涓豆腐,走的是韓式風~~

今天來初訪囉!

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涓豆腐 新莊佳瑪店

地址:新北市新莊區幸福路7462(新莊佳瑪JC PARK 2F)

午餐:週一~週五 11:00~15:00 (最後點餐時間 14:00)

晚餐:週一~週五 17:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)

假日全天候營業:

週六日11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)

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初次拜訪,點選3人精緻組合餐試看看~~

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沒想到這裡小菜是無料供應,真是佛心來也~~ 

依序是海苔筍絲小豆芽菜(上層),再來是苦瓜青菜泡菜(下層),泡菜果然有點辣!不過...好吃。

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嫩豆腐-點選是豬肉口味,生蛋打在上層,在和下方豆腐料理混合,整個蛋汁融入湯裡。

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整個湯頭超讚!喝起來~~味道粉香,而且豆腐綿密,口感不錯。

淋在飯粒上攪拌,另有一種吃法。

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石鍋飯一上桌,吱吱作響!趕緊用湯匙攪拌,不然下層會呈現鍋巴狀態!

不管是搭配小菜或是豆腐吃,都不錯。

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海鮮煎餅選擇薄片料理,吃起來有點脆!

而且它的沾醬搭配還不錯!類似台灣醬油口感,咬在嘴裡油滋散開,卻又不油!

只是後勁有點微辣!

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牽絲的雙味起司蛋捲,果然一拉...

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難分難捨!起司濃郁味道和蛋結合,竟然可以這麼搭!(也可以沾番茄醬。)  

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黃金酥炸嫩豆腐,果然~~粉燙! 

 

外層撒上海苔粉,炸的金光閃閃,一挾起,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ在跳躍!

酥軟口感,豆腐香氣在嘴裡四溢~~

今天雖然每道料理都和豆腐有關,但...

每道各有其獨特口味!真不虧是豆腐料理專家。

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筍香泡菜豬-這一道也是辣味十足!只是每一道下來,都是辣!

子陵有點招架不住!因為本身吃辣有限,呵呵!!

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飲料是石榴氣泡醋飲香柚可爾必思水蜜桃冰桃都不錯喝~~

按慣例!裝一下可愛,比個愛心手勢~~啾咪~~

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飯後甜點是黑糖香柚豆花,吃起來一絲甜中帶酸,而且柚子是顆粒狀,2個搭配還蠻搭!

第一次吃到這樣組合,喜歡~~

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豆腐一項是料理不可或缺的食材,不管是主角或是配角料理,都可以散發其獨特不同口味菜色~~

今天拜訪涓豆腐果然好呷!另外他們家炸雞、炒年糕和人參雞湯再找時間來拜訪。

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