一對年輕的夫妻,滿懷夢想,回到家創業!
就這樣~~在堅持下~~客邑日式料理開店囉。

今天~~哥來初訪了。(っˆヮˆ)っ

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客邑-日本料理

地址:宜蘭市宜中路161號。(靠近台灣戲劇館)

時間:1130am~1400pm & 17pm~21pm。◎付現,可訂位。 

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座位不多,卻是堅持服務品質,讓客人吃到每一道美食~~

菜單多樣化,當然~~哥還是點選蓋飯為主。(*˘˘*)

 

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吸引子陵的是這些海膽,老闆娘這是歪國新鮮搭飛機來台灣,主要就是要讓客吃到尚青海膽~~

對吃的食材這麼堅持!用心喔。(*´`*)

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首先上桌的是和風沙拉,五彩的蔬果攪拌著鮮蝦,讓口感更加一等,的確適合開胃~~

咬嚼中...芝麻在嘴裡慢慢留香,好呷。(◕‿◕✿)

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小益和妹妹點的是鮭魚親子丼(上圖)炙燒鮭魚蓋飯(下圖),讓我們驚豔的是擺放在前面的料理~~

鮭魚的碎肉隱藏著明太子,類似滑蛋的微甜味道,卻又隱約中帶出一絲芥末和七味粉的微嗆,天啊!

第一次吃到這樣料理方式,粉獨特!ヾ(´`♡)

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鹽烤鯖魚還是必點的啦!因為~~就是愛吃魚咩!!!ψ(´)ψ

簡單的一道料理,就可以看出店家對食材新鮮度的用心。

不管是清吃或是淋上檸檬沾胡椒粉攏好呷。(✪ܫ) 

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味噌豆腐湯好喝,而且佐料給的扎實,一舀起來,魚肉豆腐海帶滿滿。

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將~將~豪華海鮮蓋飯上桌囉!( ˘ ³˘)

滿滿擺盤~~

一直期待想要吃它的海膽,挾起一塊放入嘴中,慢慢用舌尖給它融化下去~~綿綿口感,沒有一絲腥味!

果然有青!

 

其次是它的牡丹蝦,彈Q口感中帶有甘甜~~

還有比目魚喔!不是花枝喔~~竟然是這樣料理方式...吃起來帶一絲鹽味,卻又未死鹹。

再來是生魚片子陵先不沾醬...

 

因為這樣可以吃出最原味,沒話!!!還是青~~:.゚ヾ(*´∀*)ノ゚.:。

它們家芥末一上場,便可以看出是自己研磨,味道不會粉嗆,粉入味...

醬油也是特調,和生魚片蠻搭~~

 

而且下層醋飯給的好多喔,這樣子~~一碗幾乎會爆肚~~( •̀ _ ́ )

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喔~~傑克~~快來看!!!(✪ω✪)

這麼一大顆干貝,也太大了唄,全塞會爆口~~ψ(´)ψ

還是斯文咬上一口,厚實中帶有一絲鮮甜,慢慢咬嚼,天啊!!!

真是太好吃了!!!:.゚ヾ(*´∀*)ノ゚.:。  

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再來綜合握壽司(6貫),一樣不沾醬,吃在嘴裡芥末微嗆搭配剛剛好~~

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就這樣喜愛干貝、海膽又再一次出現~~

感覺好幸福喔!今天宜蘭。輕旅行就在美食下畫下句點。(*´`*) 

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整體下來,服務滿分,有幾道日式料理都蠻獨特!

 

有夢最美~~在現實中堅持下去,我想一定可以擁有自己的一片天。

而且是在自己的故,那種在家的感覺,一定會更加踏實。

 

最後 祝福客邑日式料理 生意興隆~~ヾ(*´∀*)

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