揚子陵的受、想、行、識，亦復如是世界！

🍜客邑日本料理

📌地址： 260宜蘭縣宜蘭市宜中路161號

⏰營業時間： 

星期三～一  11:30–14:00｜17:00–21:00 

星期二  休息 

店內座位不多，但他們堅持提供高品質的服務，讓每位客人都能品嚐到精緻的美味。

菜單選擇多樣，不過～哥還是選擇了蓋飯作為主打，最符合我的胃口！

吸引我的正是這些▼海膽！

闆娘說這些海膽是從歪國新鮮搭飛機直送來台，主要就是為了讓客人品嚐到超鮮的海膽。

可見店家對食材的堅持，真的是非常用心！

首先上桌的是和風沙拉，五彩繽紛的蔬果與鮮蝦混合在一起，口感清新，的確非常開胃～

咬嚼之間，芝麻的香氣在嘴裡慢慢散開，好吃！

小益和妹妹點了▲鮭魚親子丼▼炙燒鮭魚蓋飯，最讓我們驚豔的是擺在眼前的這道料理～

鮭魚的碎肉中隱藏著明太子，微甜的滑蛋味道中又帶著一絲芥末和七味粉的微嗆，天啊！

這樣的搭配真的是第一次嘗試，超級獨特！

鹽烤鯖魚還是必點的啦！畢竟～就是愛吃魚嘛！

這道簡單的料理，讓我們看得出店家對食材新鮮度的用心。

不管是原味吃，還是淋上檸檬汁、撒點胡椒粉，都不錯！

味噌豆腐湯好喝，且佐料給得很足。

一舀起來，湯裡滿滿的魚肉、豆腐和海帶，用料豐富！

將～將～豪華海鮮蓋飯上桌囉！滿滿的食材擺盤，看起來超誘人～

一直期待的海膽終於可以吃到，夾起一塊放入嘴中，慢慢用舌尖讓它融化。

那綿密的口感，完全沒有一絲腥味！果然新鮮！

接下來是它的牡丹蝦，彈Q的口感中帶著一絲甘甜～

還有比目魚喔！不是花枝喔～

竟然是這樣的料理方式，吃起來帶著微鹹的風味，但並不會過鹹，恰到好處。

再來是生魚片，子陵選擇不沾醬，這樣才能品嚐到最原始的鮮美。

真的是鮮到沒話說，完全是青～

他們家的芥末是店家自製的，味道不會過於嗆人，剛好夠味！

醬油也是特調，和生魚片搭配得恰到好處～

而且下層的醋飯給得超多，這樣一碗吃下去，幾乎快要爆肚了～

喔～小益～快來看！

這顆干貝也太大顆了吧，塞在嘴裡恐怕會爆掉～

還是斯文地咬上一口，厚實的口感中帶著一絲鮮甜，慢慢咀嚼，天啊！美味～

接下來是綜合握壽司（6貫），一樣不沾醬，吃在嘴裡，芥末的微嗆味與壽司的鮮味完美搭配，真的是剛剛好～

就這樣，喜愛的干貝和海膽再次出現～真的是太幸福了！

今天的宜蘭輕旅行，就在這美味的食物中，畫下了一個完美的結尾。

整體來看，服務滿分，幾道日式料理也都相當獨特！

有夢最美～只要在現實中堅持不懈，終究會擁有屬於自己的一片天，而且是在自己的故鄉，那種『家』的感覺，一定格外踏實。

最後，衷心祝福客邑日式料理生意興隆～

拍攝日期：2015.07.19