就在宜蘭老家附近的武暖餐廳，看似平凡住宅，沒有預約可是吃不到喲～～
今天來初訪囉～～
武暖餐廳
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號。
開放時間：
每天 10:00–21:00
平日時段，中午用餐，幾乎客滿！有沒有這麼誇張啊～～
（吶喊～～回聲～～
好了！言歸正傳，首先入座之後，服務生奉上熱茶，另外我們追點一壺現榨綜合果汁（ＮＴ：１８０大洋），因為是無菜單料理，所以子陵要來黑白講了！
首先上菜是雲煙渺渺的生魚片＋冷盤，第一次看到這麼炫麗的登場！
生魚片青那是不在話下，重點是．．．他們家醬油喔！
沒有一般黑麻麻ㄟ醬油顏色，反倒是有點淡褐色，但是．．．麥死鹹喔！
反而可以和生魚片結合，更加入口好吃～～
第一次吃到香魚蛋加黃芥末的料理，外圍被潤皮給圈住，入口之後，ＱＱ口感，不錯吃～～
這道菜色，食材種類粉多，先鋒菜也太狠了！這麼彭派又搶眼～～
咦～～還以為上錯菜了！？
上層是棉花糖的雲朵，撒上點點花瓣，一端桌，的確是粉吸晴！
服務人員說稍後再來服務．．．
接續是咖哩炸蟹酥，首先將麵包做底，再用湯匙舀上那躲藏在裡面的螃蟹，咬上一口之後．．．
天啊！沒有濃郁咖哩香，反倒是有點綿密像是奶泡口感ㄟ咖哩，而且螃蟹並不會因為咖哩包裹之後而軟掉，反而有酥脆口感，真是推薦！超級好吃～～
後續服務人員淋上和風醬汁，棉花糖開始融化，再利用大湯匙攪拌，讓味道結合下層生菜沙拉．．．
一般我們吃生菜沙拉，一定加減會有肉類，這裡是用薄片鴨肉做點綴，而且中間填滿宜蘭蜜餞名產金棗～～
吃起來有酸甘甜ㄟ口感，尤其是那花瓣和棉花糖增加視覺享受，替菜色加分～～
用餐之前，服務人員先詢問：是否有禁食牛肉！？
剛好有一位貴賓不吃牛肉，因此更換羊排替代。
接續～～相機要準備囉！
將～將～將～牛排端上桌，淋上ＸＯ，碰一聲！火焰四起～～
表演完畢！便先下場休息！呵呵～～
待續．．．
再來是南瓜蝦子盃，蝦子蠻大隻的！尤其吸允那蝦頭，汁超多地～～
剝殼之後，別急著吃喔！
要記得插入南瓜泥（白色是奶泡）再入口，南瓜的濃郁和蝦子彈Ｑ口感，在嘴裡散開，喔以細呢～～
尤其中間紫色那一團，是紫心地瓜喔！也是入口即化！
既好吃又養生的食材，完美結合。真是有巧思的一道菜。
服務人員細心幫我們把牛排切開之後，再端上桌，原本以為切這麼大塊牛肉，吃起來一定老老麥好呷，那知夾一塊入口．．．
天啊！淡淡酒香味，咬起來果然鮮嫩，只是味道太淡，即使淋上黑胡椒醬，味道還是沒有粉重！
不過．．．我喜歡這樣子的口味，比較可以吃出牛肉的原味～～
當然，也是可以嘗試沾沾醬油的口味！
堅持可以不吃肉一定要喝湯的瓦缸煨湯，是店家細心熬煮１２小時以上，淺嚐一口，果然～～燙啊！
雞肉比較沒有味道，可能精華集中在湯頭上了！
後續比較不燙，湯頭果然不錯喝～沒有油膩感，好喝～～
再來是立扇貝登場！蠻大一顆～～焗烤風味口感！
像是中國風裝飾登場的水果鮑魚，一定要這麼顯眼嗎！？
大大一顆鮑魚搭配３種水果（草莓鳳梨柳丁），吃起來是甜甜的幸福感！
天啊！最後一定要這麼美的ＥＮＤ嗎！？
女神擺飾當季ㄟ水果的端盤，像是美女芙蓉出水捲起水果的浪花～～
香草冰淇淋，底層是奶酪，只是冰淇淋好硬！幾乎要用敲的！呵呵～～
一頓飯下來，幾乎都撐飽了！
這一家ＣＰ值果然高，難怪平日就粉夯，假日更不用說囉！建議提早訂位。
感恩蒞臨的嘉賓！雖然今天宜蘭下雨，將行程都打亂了！
不過～～相聚是個緣，期待下回～～美食再見！
玩的行程，待續．．．
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